2024-04-30
常食花生及花生油，你不知道的那些好處
一、可以減肥，而且不反彈
美國哈佛大學(xué)公共衛生學(xué)院及波士頓婦醫院，曾組織了101名患肥胖癥的中老年男女，分為兩組，一組被指定吃低脂膳食，一組吃堅果膳食。
半年后，情況發(fā)生了可喜的變化，兩組人的體重平均都減了11磅。
一年之后，第一組的體重出現了反彈，而食用花生膳食的第二組沒(méi)有出現反彈，仍然保持著(zhù)頭半年后的體重水平。
營(yíng)養專(zhuān)家研究發(fā)現，優(yōu)質(zhì)花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營(yíng)養素，其含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。
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